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   【設計】  文章日期:2021/06/30

餐飲空間設計:這么原始風的餐廳,居然是賣牛排的?

餐廳呼應餐廳以牛排為主的烹飪方案,遠古、火、余燼以及石頭和木材等基本元素成為了本次室內設計的精髓,旨在成為不一樣的牛排館,顛覆牛排行業的種種,并不是那種傳統的牛排館,沒有牛排館的條條框框,希望將美食呈現的同時,沒有束縛 。

Le?a餐廳 · 西班牙

餐飲空間設計:這么原始風的餐廳,居然是賣牛排的?

餐飲空間設計

外立面的黑色圓形金屬裝置呼應了堆疊著的木柴;透明玻璃與特殊玻璃交替出現,琥珀色調與金字塔形的紋理共同形成了視覺濾鏡,帶來有趣的視覺效果。

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餐飲空間設計

在穿過入口后,不透明的弧形木質大廳將迎接顧客進入全新的體驗。天花板和地板都展現著令人耳目一新的肌理,提煉出火與木頭蘊含的原始主義。

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餐飲空間設計

第一個空間是威士忌吧。吧臺本身是一道5米長的木樁,側面鑲嵌著線性的鏡面條帶,形成無限的切割感。吧臺臺面由帶有紋理的黑色熱帶石材構成,滿載時尚的氣息。

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餐飲空間設計

吧臺的背景墻同時也起到分隔空間的作用,上面陳列著數排來自世界各地的不同品種的威士忌。

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懸空的黃銅頂篷同時也被用作照亮吧臺的吊燈,與深色的吧臺材料形成鮮明的對比。由黑色鋼材、黃銅和玻璃構成的酒窖存放著餐廳的1000多瓶藏酒。

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餐飲空間設計

黑金元素作主調,個性滿滿 ,很對年輕人的口味。追求微弱光線營造的幽暗之美,陰影有機會游離于其中。

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砂巖色的材質與以黑色為主調的地板和天花板形成對照,伸于入口區域與洗手間及酒窖所在的區域之間。

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引人注目的吊頂結構引導著客人穿越形態各異的座位區。第一組長椅位于空間的一側:連續的全黑色蛇形體量掩映在發光的煙霧背景當中,形成一種縹緲而優雅的氛圍。

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第二組長椅位于空間中央,呈現為一個由雙曲線定義的有機體量。彎曲的平面和立面線條形成了一系列獨特的微空間,客人們可以坐在其中盡情享受佳肴。

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廚房區域猶如一個舞臺,光滑的黃銅表皮與燒烤區的大塊火山石形成無縫銜接,將廚房里燃起的火光展示給餐廳。

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定制的煤灰色瓷磚增強了廚房墻面的質感,同時也讓火焰的舞蹈變得更具張力。使得空間充滿神秘和冷冽感。

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黑色的木雕圖騰柱和鏡面在劃分長椅區域的同時也起到置物和展示的作用。長椅的邊緣延伸至其中一個圖騰柱的基座部分,并將其與另外一個圖騰柱連接起來。

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植物和燈具以雪花石膏和黃銅為主要材料,為空間增添了精致和華麗的感覺。

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餐飲空間設計

洗手間的設計也是相對灰暗,天花板和墻壁的細節,表現出的正是原汁原味的原始質感。

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該餐廳基于簡單的線條構思,運用顏色、材料和自然元素的組合打造與眾不同的感覺。木材、金屬、光線,這些物質的相互碰撞集合成一個整體。

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空間名稱:e?a餐廳 ,地址:西班牙,來源:餐飲視界公眾號,設計:Astet,圖:網絡, 編輯:餐謀長品牌策劃/TOBBYY

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資料來源 ~ 最美餐厅

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